台中糖村蛋糕

「糖村」成立於1996年，是全國第一家專賣高級歐式蛋糕的烘焙餐廳，「糖村」以店內最受歡迎的牛軋糖聞名全台。與一般糕餅店不同的是–糖村-極具時尚感的店面，營造出一種明亮、優雅且無壓迫感的品味空間。糖村的蛋糕與精巧的手工餅乾是主要的烘焙商品，口味獨特，在網路上有極高的評價，是您不容錯過的精緻小點。

「 糖村」的四大堅持：

堅持一‧食材絕對新鮮 - 徹底執行，不是口號！
堅持二‧天然、健康 - 注重天然食材的挑選！
堅持三‧面面俱到的品質、衛生安全有保障！
　　　　*全國首座「無塵烘焙中央廚房」
　　　　*由日本引進全台第一台「超音波蛋糕切片機」
　　　　*由荷蘭引進「急速冷凍機」
堅持四‧精湛創新的廚藝-滿足老饕的味蕾！

【糖村蛋糕‧台中崇德店】



‧營業時間：上午10:00~晚上10:00
‧店址：台中市北屯區崇德路二段125號1樓

1996 年的冬天很溫暖，因為台中第一家烘焙餐廳糖村的誕生，那是一個夢想的實現。緣起於國外遊學深藏內心的悸動，難忘用餐時耳鬢間的烘焙氣息。而返國後在「亞特蘭」兩年的沉寂，忙碌充實中卻仍無法忘懷對烘焙的迷戀，在不斷的尋訪名師與國外的參訪，糖村孕育與成長是理想得實現。
歲月雖是模糊的 ~~~~~~~
但是在糖村【費洛蒙】的足跡卻越形清晰，飄散融合各式烘焙的糖村，牽引著無數驛動遊子的心弦，特別的氣息令人思憶起獨特的人或事，那令人懷舊的歲月、老友與趣事。
但糖村蛋糕不僅是過去的輝煌亦是現代的驕傲，在不斷改進、創新、研發並與國外交流，糖村的烘焙不僅是藝術的結晶亦是科學的結合，其不僅是在蛋糕外型或口味的轉換，在配方、溫度、保存與技術上亦不斷改進，最終即是追求糖村永臻完美的境地。感謝支持與鼓勵我的友人，讓我們攜手再創糖村未來遠景。

【糖村蛋糕‧台中向上店】



糖村繼續實踐甜點理想~在1999年初開始規劃向上店，並延續美加休閒風格。糖村為了提供更專業、精緻的糕點，於2004年年底重新改裝，以「糕點專賣店」方式重新出發。

‧營業時間：上午10:00~晚上10:00
‧店址：台中市南屯區向上路一段588號(萬壽棒球場對面)

【糖村蛋糕‧台中福雅店】



2004年初，糖村創辦人Grace在多次國外旅遊考察中，領悟了「品嚐糕點真的會有深深的幸福感受」，回國後積極籌備福雅店的過程中真誠的融入了「幸福」的元素，希望讓大家體會到「糖村是一間能讓人幸福的蛋糕店」。

‧營業時間：上午10:00~晚上10:00
‧店址：台中市西屯區福雅路103號 (近福科路)

【糖村蛋糕‧台中文心店】



2005年6月糖村以「蛋糕‧禮盒專賣店」的分享概念，成立了糖村文心店，店內裝潢風格以簡約、時尚為主題，蛋糕與禮盒的呈現更為精緻、典雅、讓顧客在消費時也滿足視覺及味蕾上的享受。

‧營業時間：上午10:00~晚上10:00
‧店址：台中市西屯區文心路三段357號 (明格傢俱旁)

【糖村蛋糕‧新竹竹北店】



2005年10月，在糖村10週年慶前夕拓展台中市外的第一家門市-糖村竹北店，讓糖村幸福的美味逍遙自在的飛翔到更多人的心中，讓大家一起加入糖村這個豐富甜蜜的糕點天堂。

‧營業時間：上午10:00~晚上09:00
‧店址：新竹縣竹北市文喜街26號

【糖村蛋糕‧台北敦南店】



2006年．仲夏．糖村展翅高飛，由台中飛向時尚之都-台北市區，糖村讓幸福的美味飛翔到更多人的心中，「幸福的製造者-糖村」請大家一起分享這個豐富甜蜜的糕點天堂!

‧營業時間：10:00AM~10:00PM
‧店址：台北市大安區敦化南路一段158號

【糖村蛋糕‧高雄三多店】



‧營業時間：11:00AM~10:00PM (依新光三越三多店營業時間為主)
‧店址：高雄市三多三路213號(新光三越 地下二樓)

─糖村蛋糕的明星商品─

【糖村蛋糕‧法式牛軋糖】網路票選人氣王的牛軋糖

糖村純手工精心製作-糖品的極緻呈現，香濃順口，是 糖村 的最新代表作!! 以最新鮮的頂級原料加上糖村老師傅用心製作，能在網路上被封為超人氣的牛軋糖可不是浪得虛名的。


【 糖村蛋糕‧芝士鳳梨酥】

為什麼糖村的最好吃?
因為我們有特調的鳳梨醬，用兩種不同酸甜特性的鳳梨依比例調配，再拌入冬瓜醬，所熬煮出來的鳳梨醬不僅風味佳，口感更是Q軟且有果粒喔!製作方式則是遵循阿嬤的古法純手工製作，但又突破傳統，在酥皮中加入帕瑪森芝士，以慢火烘烤至淡淡的焦褐色，才能將芝士的香、酥、濃與鳳梨餡的滋味搭配至最高境界，彷彿同時悠遊在台灣與義大利的天空!



【 糖村蛋糕‧義式奶酪】

你相信奶酪也可以"濃、醇、香"?別懷疑，糖村烘培團幫您做到了。糖村在何負責人的堅持下，採用市場上找的到最好的頂級食材為您烘培出世界一流的甜品。連以甜品聞名於世的法國主廚來台灣品嚐糖村的甜品後都豎起拇指稱讚不已。



【糖村蛋糕‧焦糖布丁】

以「蛋」、「鮮奶」為主要食材，不添加其它添加物的焦糖布丁，並採用「烤」布丁的做法，因為烤布丁才能完美留住蛋奶的天然香氣，且口感滑順，營養價值高!